Рентабельность яичного птицеводства

Содержание

Птицеводство на взлете

Рентабельность яичного птицеводства

Сибирский рынок птицеводства — отрасль с большой плотностью и высокой конкуренцией. Как утверждают эксперты, объемы производства наконец достигли того уровня, к которому стремились больше десяти лет. При этом рентабельность мясного и яичного птицеводства по сей день ставит отрасль на грань выживания.

По утверждению генерального директора ООО «Птицефабрика «Сибирская губерния» Александра Сычева, динамика развития рынка птицеводства в СФО сравнима только с Белгородской областью, оставляя позади все остальные регионы России. Лидером по производству яйца и мяса птицы в Сибири является Новосибирская область, которая находится на пятом месте по всей России и производит около 1/4 всей птицеводческой продукции в СФО. В 2007 году производство яйца здесь превысило показатели 1990 года почти в два раза (1 млрд 47 млн к 630 млн штук яйца соответственно). Объемы производства мяса также выросли, хотя и несколько меньше (33,4 тыс.

тонн в этом году к 33 тыс. в 1990 году). «И это при том, что в то время птицеводческих хозяйств насчитывалось 27, а сейчас их всего 12 — по разным причинам в те годы хозяйства погибли», — подчеркивает президент «Новосибптицесоюза» Александр Коротаев. Близкие показатели в других регионах СФО. В Омской области за прошлый год птицеводческими предприятиями произведено 524,7 млн штук яиц и 29,1 тыс. тонн мяса птицы, или соответственно 107,5% и 114,6% к уровню 2006 года. В Красноярском крае эти показатели составили 57 тыс. тонн мяса (первое место в СФО), что выше уровня 2006 года на 2,5%, и 629,7 млн штук яиц (прирост тот же).

«Поголовье птицы у нас составляет почти 6,5 млн голов, из них 4,6 млн — на яичных птицефабриках, остальное — мясная птица, — рассказал начальник управления сельского хозяйства Новосибирской области Георгий Иващенко. — В прошлом году мы прибавили 4,5% к поголовью (3% яичных и 8% мясных кур). Причем вся произведенная продукция реализуется без проблем».

Из произведенной продукции в области остается только 50%, остальное вывозится за пределы. Рынок сбыта для новосибирских предприятий — почти вся Сибирь (прежде всего Алтай, Кемерово и Томск, где до недавних пор птицеводство было развито несколько слабее, чем в других сибирских регионах), а также Читинская, Амурская области, Якутия и Дальний Восток.

Более эффективное, чем раньше, ведение производства на большинстве сельхозпредприятий эксперты связывают с приходом туда частных инвесторов. «Объединение производств мяса птицы в холдинговые структуры позволяет оптимизировать логистику, снижать издержки на персонал, производство, а также вести эффективную ценовую политику с ритейлерами», — поясняет замначальника аналитического управления ГК «Регион» Константин Гуляев. По его словам, эта тенденция характерна для российского рынка сельхозпроизводства в целом как минимум последние 4–5 лет.

В настоящее время в Сибири почти не осталось птицефабрик, принадлежащих государству. Одним из первых птицепредприятий, на которое зашли частные инвесторы, стала Новосибирская птицефабрика, сейчас на ее базе основан холдинг, куда входит, в частности, томская птицефабрика «Межениновская».

В Новосибирске последние две фабрики были проданы в 2007 году («Евсинскую» приобрел Андрей Шимкив, который до этой сделки уже владел несколькими сельскохозяйственными предприятиями в области, покупку фабрики «50 лет СССР« также связывают с его именем, хотя официально ее новым собственником является некое ООО «Пермь-Агро»).

В результате из убыточных предприятий сибирские птицефабрики превратились в приносящие прибыль — та же «Евсинская», в 2006 году работавшая с убытком, в 2007-м получила 30 млн рублей.

Впрочем, продажа птицефабрик — всегда проблемное мероприятие. В Красноярском крае до сих пор не решен вопрос с продажей птицефабрики «Заря». Участники рынка утверждают: до тех пор, пока не повысится рентабельность, птицеводство не станет инвестиционно привлекательным. К тому же не все инвесторы разумно подходят к развитию агрохолдингов, утверждают участники рынка.

«Объединение предприятий можно производить по-разному, — говорит гендиректор ООО «Птицефабрика «Сибирская губерния« Александр Сычев. — У нас структурированная политика строительства и приобретения предприятий. Предприятия нашего холдинга работают по одной технологии и согласно общей стратегии развития. Есть другие примеры, когда скупаются многие активы, которые при этом не имеют единой стратегии и остаются разобщенными предприятиями.

В итоге предприятия в таких холдингах продолжают приходить в упадок, пусть медленнее, чем раньше».

Борьба среди своих

Несмотря на то что большой объем продукции птицеводства вывозится за пределы области, сюда постоянно поступают мясо птицы и яйцо из других регионов, что обостряет конкуренцию на рынке. В 2007 году в Новосибирскую область было ввезено 82 млн яиц. Такая конкурентная ситуация отражается и на работе с ритейлом. «Рынок очень плотный, появляется много новых поставщиков, в частности, из европейской части страны, — говорит коммерческий директор ОАО «Новосибирская птицефабрика« Сергей Лесик.

— Рост конкуренции ведет к снижению цен. Сложная ситуация с реализацией продукции частично зависит и от торговых сетей. Условия, на которых поставляется продукция птицеводческих предприятий, в некоторых случаях являются неприемлемыми: отсрочка платежа по поставляемым товарам, бонусы за вход в сеть, скидки и прочее».

Кроме того, большинство сетей требуют почасовых поставок продукции птицеводства, сетуют участники рынка, а позволить себе это могут не все предприятия — они должны либо находиться в пределах города, либо иметь отлаженную логистику.

Впрочем, по словам Александра Сычева, федеральные игроки в сравнении с сибирскими предприятиями на местном рынке проигрывают. «Сибирские предприятия более конкурентно защищены. В отличие от федеральных компаний они меньше подвержены влиянию импорта и ориентированы прежде всего на внутреннее потребление, экспорт из регионов минимален, и продукция идет прежде всего на восток, где в ней действительно есть необходимость», — утверждает он.

Главные конкуренты Новосибирска — это Иркутская область, где работает птицефабрика «Белореченская». «Одно это предприятие от Урала до самого Дальнего Востока может на равных конкурировать со всей нашей областью», — утверждает Коротаев. Также довольно интенсивно развиваются Кемеровская (птицефабрика «Инская») и Омская область (птицефабрики «Иртышская» и «Сибирская»).

По словам экспертов, если производство свинины и мяса КРС до сих пор находится в упадке и только пытается возвратить прежние объемы, то для производителей мяса птицы этот этап позади. Благодаря росту местных предприятий сокращается поступление на территорию СФО импортного мяса птицы. По мнению Александра Печерского, преимущество местных производителей появилось в тот момент, когда «вошло в моду» охлажденное мясо птицы — производить его могут только местные предприятия.

Александр Коротаев уточняет: «Не все зависит от производителя. Многое зависит от политики правительства и других факторов. Вступление в ВТО тоже трактуется неоднозначно. Если откроются границы и импорт хлынет на наш рынок, то мы вряд ли сможем конкурировать. Там все сельскохозяйственное производство дотируется (так называемая скрытая дотация), а у нас помощи от государства практически нет. Мясо стоит на границе 50–60 центов, а себестоимость нашего производства — 50–60 рублей.

Как мы можем с ними конкурировать, если такая дешевизна? То же самое с производством яйца».

На грани выживания

Несмотря на бурное развитие отрасли, рентабельность производства птицеводческой продукции все еще очень низкая. В целом по России рентабельность мясного птицеводства составляет порядка 15%, яичного — 8–10%. Такой уровень окупаемости практически не позволяет птицепредприятиям развиваться. «Считается, чтобы более или менее можно было работать, нужно иметь рентабельность не менее 20%, — утверждает Александр Коротаев. — Поэтому не остается свободных денег на модернизацию, и мы это ощущаем».

Хуже всего обстоят дела с производством яйца. По словам экспертов, связано это прежде всего с тем, что яичное производство требует применения более сложной технологии. Начальник управления сельского хозяйства Новосибирской области Иващенко отмечает: «По итогам прошлого года все птицефабрики сработали с прибылью, но в мясном птицеводстве рентабельность, конечно, значительно выше. Сама технология содержания птицы и производства мяса птицы значительно проще, чем производства яйца, и требует меньше затрат».

«Практически на всех птицефабриках, занимающихся производством яйца, требуется замена устаревшего технологического оборудования, что позволит рационально использовать площади и сократить затраты на единицу продукции, установив 4–5-ярусное клеточное оборудование, — поясняют в администрации Красноярского края.

— Большая закредитованность хозяйств и недостаточное количество оборотных средств не позволяют провести реконструкцию и модернизацию в короткие сроки. Для изменения ситуации в отрасли птицеводства принимаются меры по компенсации части затрат за приобретенное технологическое оборудование.

Хозяйствам предлагается участие в реализации Государственной программы для проведения строительства, реконструкции и модернизации корпусов для содержания и выращивания птицы».

При должном уровне оборудования, утверждают эксперты и участники рынка, можно повысить эффективность в несколько раз. Поэтому почти все участники рынка на вопрос о планах по реконструкции производства уверенно отвечают, что такие планы на ближайшее будущее есть.

Например, генеральный директор омской птицефабрики «Сибирская» рассчитывает, что после проведенной в 2008 году модернизации объемы производства предприятия увеличатся в 2,5 раза. Птицефабриками ООО «Сибирская Губерния» в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» проведена реконструкция двух и строительство десяти корпусов для содержания ремонтно-маточного поголовья индюков, а также реконструкция и модернизация одиннадцати корпусов с установкой оборудования фирмы «Техна» для производства яйца и мяса птицы в ОАО «Шушенская птицефабрика».

Читайте также  Рентабельность салона красоты рассчитать

Планирует модернизацию и Новосибирская птицефабрика, которая в настоящее время ведет переговоры с потенциальными партнерами.

Впрочем, когда речь идет о повышении цен на зерно, которое используется при изготовлении кормов для птиц, птицеводы заходят в тупик.

«Стоимость зерна подбирается к 10 тыс. за тонну (от 4 тыс. осенью), а яйцо как стоило, так и стоит, — говорит генеральный директор птицефабрики «Евсинская» Сергей Шимкив. — Мы не можем поднять цену, так как нет покупательной способности населения. Кто покупает яйцо? В основном это пенсионеры. Разумеется, мы перевооружаемся, повышая объемы производства и качество продукции. Особенно меня напрягают так называемые «замораживания« цен. О каком замораживании может идти речь, если все дорожает? Если бы установились мировые цены на яйцо, проблема была бы решена».

Все эксперты оговариваются, что о мировой цене на яйцо в России речи быть не может, во всяком случае, в обозримом будущем. Да и мясо птицы стоит слишком дешево, если учитывать его себестоимость.

По оценке Сергея Лесика, по самым оптимистичным прогнозам, к осени стоимость мяса птицы может повыситься на 5–10%. Правда, уточняет он, этот процесс не будет спонтанным, как рост цен на хлеб и подсолнечное масло, цены будут повышаться постепенно. Яйцо, как полагает Александр Печерский, подорожает примерно на столько же.

«Сегодня цена на яйцо должна быть никак не меньше 35 рублей, чтобы подойти хотя бы к рентабельности 15%, — говорит Коротаев. — И так же по мясу — цена должна быть не менее 100 рублей, а не 60. Но объективность, конкуренция на рынке не позволяет нам это сделать. Мы не монополисты. Сейчас мы занимаемся снижением себестоимости. Кроме того, сегодня мы почти в два раза сократили затраты на электроэнергию. И тем не менее главное — цена продаж».

«Заметный рост цен на фуражное зерно начался в ноябре прошлого года, — комментирует ситуацию первый заместитель председателя совета директоров «Сибирского аграрного холдинга«, депутат Новосибирского областного Совета Андрей Бакин. — С тех пор цены выросли в 1,5–1,7 раза, достигнув уровня 7–7,5 тыс. рублей за тонну. Сегодня сложно утверждать, что рост цен на фураж продолжится.

Но цены вряд ли пойдут вниз в ближайшем будущем, судя по тенденциям на мировых рынках. Что касается действий, способных сдержать рост цен на зерно, то к ним теоретически можно отнести стремление сельхозпроизводителей увеличивать посевы.

Чем больше будет производиться зерна, тем больше будет конкуренция, а это сдерживающий фактор в условиях роста цен на сельскохозяйственную продукцию».

Рост рынка может остановиться

АЛЕКСАНДР СЫЧЕВ, генеральный директор ОАО «Сибирская Губерния»:

— В связи с ростом цен на зерно в ближайший год или два рост рынка птицеводства в СФО может замедлиться. Эта тенденция прослеживается на большинстве региональных рынков в России.

Ситуацию в стране можно назвать критической. Рост цен на зерно приводит к тому, что многие предприятия закрываются или уже закрылись. Возможность выживания в сложившейся ситуации выше у предприятий с «замкнутым циклом производства» — от выращивания зерна до выпуска конечной продукции.

Для своего развития многие предприятия вынуждены брать кредиты. Нацпроект «Развитие АПК» основан в том числе на привлечении кредитов. Но сегодня кредитные ресурсы, особенно долгосрочные, стали практически недоступны для предприятий из-за их экономического состояния.

У государства сейчас есть все необходимые рычаги, чтобы реально помочь сельхозпроизводителям. Например, увеличить ресурсы Россельхозбанка, специализирующегося на поддержке сельхозпроизводства.

Конечно, рост цен на сырье государство остановить не в состоянии, но оградить местный рынок от импортной продукции может. Это касается производства не только мяса птицы, но и другой продукции АПК — как известно, в поддержке нуждается весь животноводческий рынок в целом. Кроме того, учитывая дефицит зерна, государство должно взять на себя роль регулировщика зернового рынка. У него есть возможность обеспечить кредиты производителям, чтобы они смогли более эффективно работать.

Источник: https://ksonline.ru/nomer/ks/-/id/18798/

Рентабельность яичного птицеводства

Как открыть прибыльный бизнес на курах Апрель Отзывы: Куриное мясо относится к диетическим видам и стоит недорого, поэтому спрос потребителей не падает. Еще один продукт жизнедеятельности этих птиц яйца — незаменимая часть вкусных и сытных завтраков. Давайте разберемся, выгодно ли держать кур несушек как бизнес, и что необходимо знать, чтобы предпринимательство в данной отрасли приносило хорошую прибыль. Разведение кур как бизнес: Разведение кур как бизнес — прибыльное дело, а вот факты, подтверждающие это:

Бизнес-план по разведению кур несушек

В нём нужно отразить основные моменты: Рентабельность будущего дела зависит от множества факторов, начиная от правильно построенного помещения для птицы, грамотно составленного рациона, здоровья несушек, заканчивая нестандартными находками при реализации продукции. Еще один вид сельскохозяйственной птицы, которую можно выращивать для получения диетических яиц — перепела.

Html Бизнес план разведение кур. разведением кур-несушек. Страница 1 из 18 — Куриный бизнес, разведение кур несушек — % рентабельность.

Возможные сложности и перспективы развития Что потребуется для куриного бизнеса С чего начать куриный бизнес — такой вопрос актуален даже для сельских жителей, которые знают не понаслышке об особенностях птицеводства. Ведь между разведением кур для собственных нужд и в целях предпринимательства есть значительная разница. Куриный бизнес в домашних условиях даже со скромными масштабами требует предварительного планирования, так как здесь успех всего дела во многом зависит от правильно сформированной концепции будущего предприятия.

Прежде всего, стоит определиться с направлением деятельности: Каждое из этих направлений имеет свою специфику. Например, для несушек потребуется больше минеральных добавок, а мясным курам просто необходим больший объем пищи.

Куриный бизнес: где брать инкубационное яйцо

Но мы придерживаемся мнения, что курица — самая успешно эволюционировавшая птица на планете. Ведь высокий уровень продуктивности, неприхотливость к еде и условиям обитания перекрывает любой недостаток, а главное — они пришлись по вкусу человеку. Курица — самая популярная и изученная из всех птиц. На данный момент в мире больше 30 миллиардов особей. Каждая курица — это уникальная площадка для исследования.

Заниматься выращиванием кур несушек как бизнес можно.

Радонеж Хин-лайн и другие. Не менее известна порода леггорн. Обеспечив нормальный уход, разнообразное и правильное питание можно добиться от одной курицы ежегодной продуктивности, превышающей яиц. Этому способствуют большие темпы роста, благодаря чему уже в месяцев куры несушки как бизнес начинают нестись, давая в последующем ежедневную норму в штук яиц от сотни птиц.

Куда девать свежее яйцо? Любое дело, и выращивание кур несушек как бизнес, в частности, оценивается его полезностью. Своеобразным катализатором здесь выступает рынок сбыта. Если найти выход на него, то даже в зимние месяцы, когда яйценошение несколько снижается, производство куриных яиц как бизнес все равно будет рентабельным.

Бизнес-план по разведению кур-несушек

Наверняка мало кто представляет свою жизнь без куриного мяса или куриных яиц — большинство блюд приготовить без этих продуктов просто невозможно. Благодаря прекрасным вкусовым качествам и сравнительно низкой цене курятина — лидер продаж на мясном рынке. А куриные яйца, в свою очередь, наиболее популярны среди всех прочих яиц. И далеко не все люди, употребляющие в пищу куриное мясо и яйца, спешат за ними в супермаркет.

Многие отдают предпочтение домашнему, а значит, и более натуральному продукту.

местности страны обязана содержать минимум кур-несушек, — На самом деле, это очень хороший бизнес: при минимальных.

Для грамотной успешной реализации идеи составляют бизнес-план, который будет включать в себя: Чтобы все правильно рассчитать и сделать производство выгодным, надо изучить много информации, связанной с птицей. Будущему предпринимателю придется разобраться с юридической стороной, выбрать форму налогообложения, узнать о различного вида отчетностях. Если нет желания самому заниматься организационными вопросами или бухгалтерскими делами, то для этих целей нанимают сотрудников или обращаются в консалтинговую фирму.

Доходы и рентабельность Бизнес на разведении кур выгоден.

Неприхотливость большинства куриц в уходе и питании; Небольшие трудозатраты во время ведения бизнеса, при условии правильной организации процесса; Возможность корректировать количество, обновлять поголовье на любом этапе; Получение прибыли сразу с нескольких составляющих: Птицеферму на 50 единиц обустроили в подготовленном сарае, подвели все необходимые коммуникации, запаслись питанием. Пришло время приобретать курочек. Опытные фермеры советуют новичкам закупать молодняк в возрасте 5 месяцев, при покупке совсем маленьких цыплят очень высок риск смертности и ошибки в определении половой принадлежности.

Закупка молодняка с учетом средних цен по России за год обойдется в 15 р. Месячный расход корма на несушку — 65 р. При надлежащем содержании одна курица приносит 25 яиц в месяц.

Бизнес на разведении кур несушек: бизнес-план, затраты. Бизнес план куры

Занимаюсь небольшим бизнесом — разведение кур-несушек. Тему создал для поиска единомышленников и обсуждения рабочих моментов, которые мне пока не понятны или не известны Решил написать о том как все начиналось. После увольнения с хорошей работы причины уточнять не буду думал над вопросом, чем заниматься. Советовался с друзьями и знакомыми.

С чего начать куриный бизнес – такой вопрос актуален даже для сельских жителей, в условиях малого бизнеса является разведение кур-несушек.

Расчет рентабельности и предполагаемого дохода Список первоначальных затрат Чтобы заранее предусмотреть все возможные риски и варианты развития бизнеса, надо составить бизнес-план птицефабрики по производству яиц. Грамотно составленный план дела даст понимание, с чего начать бизнес, какой капитал необходим, как будет налажена торговля, и когда дело будет приносить доход.

Конечно же, проще всего организовать разведение кур в сельской местности, где есть огромные территории для их выгула. Но для оборудования курятника необязательно искать большие площади, поэтому куриные фермы могут находиться в городе. Если вы планируете серьезно заняться бизнесом, лучше зарегистрироваться официально как фермерское хозяйство. Тогда вам проще будет получать необходимые сертификаты на яйца и тушки. Пока будут оформляться документы, надо определиться.

Каким методом будет проводиться разведение кур. Существует два основных способа: Напольный дает курам возможность активно передвигаться, дышать свежим воздухом, питаться корнеплодами. Это положительно влияет на качество не только яиц, но и мяса курей. Клеточный метод применяется реже, так как в этом случае куры кормятся только комбикормами, мало двигаются.

Читайте также  Частный детский сад рентабельность

Кроме того, обустройство клеток, их содержание дорого обходятся предпринимателю.

Бизнес-план по разведению кур-несушек с чего начать

Курица — неприхотливая домашняя птица, за ней легко ухаживать. Куриное яйцо — диетический продукт, который входит в ежедневный рацион практически каждой семьи. Норма потребления яиц в год на одного человека составляет штуки.

Давайте разберемся, выгодно ли держать кур несушек как бизнес, и что необходимо знать, чтобы предпринимательство в данной отрасли приносило.

Какое оборудование выбрать для куриной фермы Какую породу выбрать Какие документы нужны для реализации продукции Сбыт продукции Сколько можно заработать на производстве и продаже яиц Какую систему налогообложения выбрать для куриной фермы Пошаговый бизнес план: Организация собственной фермы по содержанию кур яичного направления — вполне доходное дело. Спрос на домашнее яйцо был и остается высоким.

И так, рекомендации для тех, кто решил открыть свой куриный бизнес по производству и продаже яиц. Технология выращивания кур-несушек Более интенсивным методом содержания кур-несушек является клеточное. При таком способе в раза увеличивается уровень использования помещения. Лучше выдерживаются санитарно-гигиенические условия, что позволяет получить более чистое яйцо.

Упрощается уход и контроль за птицей, нет необходимости в глубокой подстилке.

Как построить свой бизнес на курах?

Небольшая домашняя куриная ферма в нашей стране становится одним из самых простых вариантов обеспечить свою семью и себя средствами для достойной и счастливой жизни. Благодаря тенденциям в сторону постоянного роста цены на продукты питания, которые можно получать от куриного бизнеса такой вид дополнительных, а часто и основных доходов способен дать вам свободу и финансовую независимость. Стоит заметить, что начать свое дело в этой отрасли не очень сложно, финансовые вливания сравнительно невелики, а отдача доход появляется довольно быстро.

Какое направление бизнеса выбрать?

Бизнес идея: Разведение кур-несушек Если вы собираетесь торговать можно попутно успешно продавать куриный помет в качестве удобрения.

Отправлено 08 — Тему создал для поиска единомышленников и обсуждения рабочих моментов, которые мне пока не понятны или не известны Решил написать о том как все начиналось. После увольнения с хорошей работы причины уточнять не буду думал над вопросом, чем заниматься. Советовался с друзьями и знакомыми. Один знакомый проживающий в Украине посоветовал занятся»куриным» бизнесом. Сначала я не поверил в успех подобного предприятия, но съездив к нему в гости, изменил свое мнение на противоположное.

Оказывается такой бизнес как разведение кур-несушек для производства яйца может быть не просто рентабельным, а даже очень доходным, даже при условии покупки готового корма. Естественно, что я не плачу налоги и пр. Для пробы решил взять кур несушек. Брал по этапно, сначала 80 хай-лайн, через 2,5 месяца ломан-браун. Так-как проживаю в городской черте в частном секторе. Гараж разделили на две части, в одной ставлю машину, в другой находятся клетки с курами. Клетки делали с тестем сами. Оббили помещение внутри урсой с картоном сверху, для утепления помещения.

Разведение кур как бизнес идея. рентабельность,условия,оборудование 2018-2019

Источник: https://viooz.onlyboys.ru/rentabelnost-jaichnogo-pticevodstva/

Особенности кур-несушек

Разведение кур несушек на яйца как бизнес предполагает использование именно яичных пород птицы. Поскольку она были целенаправленно выведены ради получения яиц, все прочие характеристики были принесены в жертву яйценоскости.

В частности они медленнее набирают вес, а предельная масса тела значительно уступает мясным и смешанным породам. Их декоративные качества также весьма посредственны. Но при этом куры яичных пород начинают нестись значительно раньше, чем другие — уже в 4-5-месячном возрасте.

Удельная яйценоскость у них также намного превышает возможности других пород: 200-300 яиц в год вместо 120-180.

Помимо низкой массы тела яичные куры характеризуются высокой подвижностью, что вызвано ускоренным метаболизмом. Более интенсивный обмен веществ в организме обуславливает повышенный аппетит кур-несушек, а также потребность в длительном световом дне (около 14 часов в сутки).

В то время как мясных кур забивают сразу по достижении ими оптимальной массы тела (обычно уже на 10-ой неделе жизни), несушек держат как минимум до одного года.

С наступления половой зрелости (4-5 месяцев) и до конца первого года жизни яичные куры дают максимальное количество яиц, а уже со второго года жизни и с каждым последующим годом их продуктивность падает на 15-20%. Ввиду этого большинство хозяйств, ориентированных именно на производство яиц, старается избавляться от несушек уже на второй год.

Но если куры разводятся не с коммерческой целью, а, скажем, ради удовлетворения потребностей деревенской семьи в курином мясе и яйцах, несушек можно держать даже до конца 3-го года.

Расписав на бумаге все свои действия и производственные потребности, гораздо проще отследить возможные проблемы и заранее подготовиться к их решению, а то и вовсе предотвратить их появление. Правильно составленный бизнес-план не только точно покажет объемы необходимых стартовых вложений, но и позволит высчитать период их окупаемости.

Наконец, при наличии качественного бизнес-проекта появится возможность привлечь инвестиции со стороны (как банковский кредит, так и заемные средства частных лиц), что весьма актуально, если собственных ресурсов не хватает.

Рентабельность разведения кур как бизнеса тесно связана с наличием у предпринимателя собственной не арендованной земли. Если землю арендовать, то производственные издержки могут оказаться слишком высокими и бизнес окажется нерентабельным.

В свою очередь покупка земли потребует гораздо больших стартовых вложений, что существенно отодвинет точку окупаемости.

Таким образом, бизнес по разведению кур-несушек больше подойдет тем, кто проживает в сельской местности, владеет загородным домом и готов переехать из города в деревню, либо владеет домиком в частном секторе на территории города.

Реалии отечественного предпринимательства таковы, что на первом этапе при небольших объемах производства мало кто из бизнесменов регистрирует подобный яичный бизнес. Обычно это происходит тогда, когда объемы производства становятся действительно значительными и возникает потребность в цивилизованных способах реализации продукции (через магазины, официальные продуктовые рынки и т.п.)

Рентабельность разведения кур

Как уже говорилось выше, составление бизнес-плана является важным этапом создания фермерского хозяйства по выращивания кур-несушек. Уже на этом этапе можно достаточно точно просчитать рентабельность производства и размеры возможной прибыли. Разумеется, конкретные показатели будут сильно зависеть не только от масштабов производства, но также и от некоторых организационных моментов, а именно от:

  • способа содержания птиц — на свободном выгуле или строго в курятнике/в клетках;
  • способа пополнения поголовья — закупка цыплят, молодняка или самостоятельная инкубация яиц;
  • наличия/отсутствия наемных работников;
  • источника поступления кормов — производство своими силами или закупка готового корма;
  • возможностей и способов реализации побочной продукции (вышедших из наиболее продуктивного возраста куриц, куриного помета);
  • степени удаленности хозяйства от рынков сбыта и т.д.

Учитывая, что факторов, влияющих на размер издержек и дохода, может быть очень много, мы рассмотрим лишь базовую модель.

Итак, рентабельность разведения кур на яйца для хозяйства, в котором единовременно содержится 100 несушек, выглядит примерно так (приведенные цены ориентировочны и могут сильно разниться от региона к региону):

  • При средней стоимости двухнедельного молодняка около 120 рублей за штуку на покупку 100 цыплят понадобиться 12 000 рублей.
  • В среднем при сбалансированном кормлении курица съедает около 36 кг корма в год. То есть на все поголовье понадобится порядка 3600 кг. При стоимости корма в 12 руб./кг, расходы на питание составят порядка 43 200 рублей в год. Если прибавить сюда еще и стоимость витаминных добавок, то общая стоимость кормов может составить до 50 тыс. рублей в год.
  • При правильном содержании яйценоские породы дают до 250 яиц в год. Но это удельный показатель, который держится только в первые 6 месяцев после наступления полового созревания у куриц. Если избавляться от птиц по достижении ими возраста в 1 год, то период их яйценоской активности составит 7-8 месяцев. То есть одна курица в целом даст за год только 15-20 десятков яиц. Для поголовья в 100 особей это число составит 1,5-2 тыс. яиц. При средней стоимости домашних нефабричных яиц в пределах 80-120 рублей валовый доход от их реализации составит 120-240 тыс. рублей.
  • Отладив производственный процесс и наладив стабильный сбыт продукции можно реализовывать весь объем яиц по полной рыночной стоимости. За вычетом затрат на покупку молодняка и кормов общая прибыль только от основной продукции (яиц) составит порядка 60-180 тыс. рублей в год. Разумеется, отсюда следует вычесть некоторые текущие затраты (электричество, расходные материалы на содержание курятника, затраты на транспортировку продукции до рынков сбыта и т.д.) Но не стоит забывать, что куры, вышедшие из максимально-продуктивного возраста, также стоят денег. С одной несушки можно получить около килограмма товарного мяса, то есть это еще 150-200 рублей с одной тушки, или 15-20 тысяч рублей валового дохода со стада.

Как видно из простого подсчета, при определенных обстоятельствах рентабельность производства может достигать 200% даже на полностью покупных кормах и молодняке. Если же разводить цыплят и изготавливать корма самостоятельно, рентабельность будет еще выше. Относительно небольшое хозяйство на 500 кур-несушек даст около 25-75 тыс. рублей чистой прибыли в месяц.

Технология разведение и содержания кур

Очевидно, что расчеты рентабельности бизнеса будут точны лишь в том случае, если учтены все стартовые затраты (строительство курятника, оборудование для разведения кур) и текущие издержки (корма, электричество, транспортные расходы, зарплата рабочих, если таковые есть). Для достижения максимальных показателей рентабельности рекомендуется налаживать производство полного цикла. То есть вместо того, чтобы покупать молодняк на стороне, производить цыплят в собственных инкубаторах.

Читайте также  Рентабельность магазина автозапчастей

Превращение яиц в цыплят — это первый этап производственного цикла в яичном бизнесе. Помимо покупки самих инкубаторов предпринимателю придется выделить помещение, в котором будут размещаться вылупившиеся цыплята. Поскольку молодняк разного возраста нельзя содержать в одной загородке, для каждой возрастной группы понадобится отдельное помещение.

Особое внимание следует уделить условиям содержания взрослой птицы. Максимальная продуктивность куриц может быть достигнута только в том случае, если они получают достаточно кормов и содержатся в чистых, хорошо проветриваемых и освещенных курятниках.

При этом крайне желательно, чтобы куры могли гулять хотя бы на небольшом огороженном дворике. Если хозяйство расположено в малонаселенной местности и есть возможность без больших дополнительных затрат использовать большую территорию, лучше строить курятники с просторными прогулочными зонами на открытом воздухе.

Сеточные загородки — идеальное решение для таких ситуаций.

Строительство удобного как для самих кур, так и для обслуживающих его людей курятника станет главной статьей стартовых расходов.

Важно предусмотреть в помещении не только достаточное количество гнезд, кормушек и поилок, но также и насестов, где птица будет отдыхать ночью, окон для проветривания и естественного освещения курятника.

Чтобы уборка помета (а ее нужно осуществлять как можно чаще) происходила максимально легко, рекомендуется использовать съемные насесты, чтобы их можно было легко убрать на время наведения порядка.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/razvedenie-kur-nesushek-na-yajtsa-kak-biz/

Мини-птицеферма как бизнес

  • Главное – сбыт!
  • Пошаговый план открытия мини-птицефермы. С чего начать
  • Какую породу выбрать
  • кур
  • Организационные моменты
  • Оформление птицефермы
  • Сколько нужно денег для открытия птицефермы
  • Постоянные расхода птицефермы
  • Сколько можно заработать, открыв птицеферму
  • Оквэд для регистрации
  • Технология выращивания яиц
  • Какие документы нужны для открытия
  • Система налогообложения
  • Разрешения для открытия

В данной статье мы расскажем о том, как можно заработать на мини-птицеферме, организованной в условиях личного подсобного хозяйства. В завершении статьи приведем расчеты эффективности и постараемся ответить на вопрос – выгодно ли заниматься птицеводством на придомовом участке.

Главное – сбыт!

Развести поголовье птицы в условиях собственного хозяйства не составляет большого труда. Силами одной семьи из 2-х – 3-х человек можно свободно содержать до 5000 голов кур-несушек. То есть ежедневно получать до 3500 – 4000 яиц.

Источник: https://hh202020.com/rentabelnost-yaichnogo-ptitsevodstva/

Птицеводство в России теряет рентабельность

Интервью с Альбертом Давлеевым, вице-президентом Международной программы развития птицеводства

— Начало 2013 года – супервысокие цены на корма. Мы знаем, что кормовая составляющая – это 50, 60% по яйцу, а в бройлерах это до 75% себестоимости живой птицы. Соответственно, когда цена за зерно поднялась до 12 тыс рублей за т, никаких резервов по сохранению себестоимости у птицеводов не оставалось. Ведь отпускная цена на курицу осталась на прежнем уровне.

К концу 2013 года это привело к банкротству как минимум 10 крупных бройлерных предприятий и около 20 яичных. Крупнейшие из них: «Оптифуд», две птицефабрики «Рубеж», а также «Уралбройлер» и «Сибирская губерния». В совокупности, общий объем производства этих фабрик составлял около 250 тыс тонн в год. Это очень много.

Крупные компании наращивали свое производство. Это те фабрики, которые были заложены в 2010-2011 году и вышли на проектную мощность 2012-2013. Но в середине года даже они вынуждены были резко сократить свое поголовье.

— Почему же банкротства были такими массовыми?

— Что произошло? Из-за того, что у тебя высокая цена на корма, у тебя не хватает денег из оборотных средств на то, чтобы продолжать выплачивать процент по кредитам и обеспечивать операционную деятельность компании (фонд заработной платы, корма и все остальные). Как только у компании начинаются проблемы с деньгами, они перестают закупать корма или закупают их в меньших количествах.

Соответственно, курица резко проседает в продуктивности, компания выдает гораздо меньше мяса. Она вынуждена забивать птицу на более ранних сроках, цена этой птицы уходит вниз. Получается снежный ком, оборотные средства опять снижаются, платить зарплату нечем, и тут уже начинаются звонки из прокуратуры, прокуратура накладывает арест на деятельность предприятия и тогда уже все рушится.

Какие-то компании успевают реструктурировать свой долг, для того, чтобы оставить хотя бы фонд нетронутым, как это сделал «Оптифуд». «Рубежу» это не удалось, в конечном итоге владелец и гендиректор оказались в тюрьме. А владельцы «ОГО» просто сбежали из России и живут теперь за рубежом.

— Получается, у птицеводства снижается рентабельность?

— В 2013 году было очень резкое падение рентабельности отрасли. Если оно фиксировалось на уроне, в среднем 10-13% за 2010-2012 год, то в 2013 году рентабельность по отрасли упала до 5-7%. У большинства компаний она 2-3%, а у кого-то даже ниже нуля. И единицы могут позволить себе заявлять о более высоких процентах.

У нас есть публичные отчеты «Черкизово», при том, что операционная деятельность у них гигантская и очень большой долг. Эффективность у них хорошая, но при этом получается, что рентабельность бизнеса у них все равно на уровне 13-14%. И это самая успешная компания в отрасли.

Есть ряд успешных компаний, которые не публичные. Они продолжают производить очень много, но вообще никому ничего не говорят. У них довольно хорошо поставлены продажи, но у большинства компаний во всех абсолютно регионах России, одни и те же проблемы: подорожание кормов, отсутствие оборотных средств, необходимость забоя птицы раньше, снижение и количества поголовья и объемов производства мяса.

Именно поэтому, по статистическим данным, за первые 11 месяцев 2013 года прирост объема производства курятины в России составил около 5,7%. В сравнении с предыдущими годами, конечно, это полный провал, потому что раньше было 10-12, 12-15, 17-18.

Я понимаю, что стартовая база разная была, но на плановые показатели государственной программы развития птицеводства мы никак не выходим. Помимо того, что некоторые компании будут расти, большое количество компаний будут банкротиться. 2013 год дает предпосылки для большого количества слияний и поглощений. Теоретически, но оказывается, что эти активы никому не нужны. По одной простой причине –  там гигантский долг. Когда покупают компанию, покупают ее активы недвижимые, операционные возможности и долги, плюс еще инвестировать в обновление этого всего. Получается, что компания-покупатель будет платить 3-4 цены.

Созданы условия, но они субъективные. А объективных условий нет. То есть, нет возможности получить деньги для потенциальных покупателей-поглатителей. У них у самих гигантские долги. Тому же Черкизово сейчас никакой актив не нужен, им дай бог справиться со своим. И никакой другой компании тоже это не нужно.

Возможно, в 2014 году будет легче, потому что цены на зерно, скорее всего, стабилизируются и упадут вниз. Но финансовая сторона бизнеса уже очень серьезно подорвана.

— А как дела обстоят с государственной поддержкой отрасли птицеводства?

— Слава богу, что в 2013 году дали компенсацию по удорожанию кормов на 1 кг веса. Но когда она пришла? Она начала только приходить в конце лета и осенью, грубо говоря, когда уже гибель предприятий находится на финальной стадии.

Деньги нужны были вчера-позавчера, даже дело не в количестве, а во времени, когда они должны были попасть по адресу. Когда у больного стоит капельница, неважно сколько ты ему привезешь через 3-4 часа крови или физраствора. Тогда просто будет поздно, потому что все эти часы он не получал того, что было необходимо, организм уже подорван.

От государства много не зависит. Никто не знал, что на Дальний Восток придется перебросить 3,2 млрд рублей, потому что МЧС исчерпало средства на катаклизмы еще в августе и об этом публично заявило.

Понятно, людям надо помогать, но у нас это наводнение случилось в сентябре, а корма  нужны были в январе. Вот это время принятия решения – полгода, оно было катастрофическим. Именно тогда началось нарушение финансовой деятельности предприятий.

Контроль, правильность и своевременность, важность господдержки, механизм очень далек  от совершенства.

— А что в действительности происходило осенью с ценами на яйца?

— Сокращение поголовья несушек, снижение продуктивности и никакого сговора производителей. Еще и мировое влияние очень сильное, потому что во всем мире за 2 года цены на яйцо выросли на 27%, благодаря только одному фактору – за счет удорожания производства из-за перехода на напольное содержание птицы. А еще птичий грипп в Мексике, который полностью выкосил их поголовье и поднял резко стоимость племенного яйца для кур-несушек и вообще стоимость племенного материала. Добавьте ко всему этому рентабельность отрасли на уровне 5-7%. Вот и причина роста цен.

Если бройлера можно забить на 35 день, то для того, чтобы курицу яичную вывести на продуктивный период, нужно 140 дней. То еть нужно 140 дней ее кормить, прежде чем она начнет нести яйца, пригодные для продажи. После этого она еще несется еще 140 дней. Как только у производителя нет кормов, она умирает или же перестает нести яйца и ее вернуть обратно в продуктивность невозможно. Вот этот удар полугодовой, эти самые 140 дней – они становятся критичными для яичного производства. Конечно, они первые сдались.

— Ваш прогноз на 2014 год. Что ожидает отрасль птицеводства?

— Объем российского производства мяса птицы, скорее всего, останется на уровне 2013 года. Цены, возможно, слегка подрастут, но только в рублевом эквиваленте, в валютном они даже снизятся.

Мы снова услышим новости о банкротстве предприятий и бройлерного, и яичного направлений. Вместе с тем, удешевление стоимости кормового зерна позволит многим производителям сбалансировать возрастающие расходы по другим статьям. Но обеспеченный потребительский спрос на продукцию птицеводства будет продолжать снижаться ввиду дальнейшего ухудшения экономической ситуации в стране.

О секретах выращивания индюшат читайте здесь

©

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/intervyu/pticevodstvo-v-rossii-terjaet-rentabelnost.html