Как поднять средний чек в магазине?

Содержание

Как повышать средний чек любыми доступными и законными методами

Как поднять средний чек в магазине?

Многие компании сейчас уделяют все больше внимания повышению пожизненной ценности клиента (Lifetime Value). LTV — это средний чек, умноженный на количество покупок. Средний чек, в свою очередь, является производной стоимости одной позиции в чеке, умноженной на глубину чека.

С точки зрения прилагаемых усилий, средний чек увеличить проще, чем количество покупок с одного клиента. Поэтому если нужно положительно влиять на LTV, зарабатывая больше с одного клиента, лучше всего повышать средний чек любыми доступными и законными методами.

Директор по маркетингу разработчика смарт-карты City Life Павел Слепков и коммерческий директор компании Александр Тьяхов рассказали «Роем!» о преимуществах и недостатков основных способов увеличения среднего чека.

«Подарки»

Хорошим примером служит акция «Три товара по цене двух». Покупатель приобретает два товара, а третий получает в подарок. Эта методика актуальна не только для b2c рынка, но и для сферы услуг. Подобные примеры ценового промо делает, например, Нетология при продажи собственных образовательных продуктов.

Одна из разновидностей такой механики — акция «Купи два товара → получи подарок». В данном случае подарком является уже не аналогичный продукт, а другой, но обязательно из матрицы интернет-магазина. В таком случае promo срабатывает на увеличение среднего чека. Примером может служить акция «Купи 2 книги в интернет-магазине, получай в подарок блокнот для ведения записей.

Механика купи на сумму «ХХХ» → получи подарок направленна на преодоление «бутылочного горлышка» — определенного рубежа чеков интернет-магазина Например, если на границе 399 — 498,99 рублей у нас 5000 чеков, а на границе свыше 499 всего 500, то логично будет сделать promo «купи на 499 рублей → получи подарок», результатом которого станет преодоление границы чеков на уровне 399-498,99 в границу свыше 499 рублей, гарантированно принеся нам дополнительно 50 000 рублей.

«Акция продлевается, потому что мы хотим заработать больше!» Что работает в продвижении edutech, а что не очень

Использование upsell, cross-sell и addsell

Интернет-магазин может применять в своей работе стратегию upsell, стимулируя продажу более дорогого, либо более объемного продукта. Например, вместо обуви среднеценового сегмента «Kapika», можно предложить обувь дорогого сегмента «Tiffany». Либо вместо 3 кг упаковки порошка можно предложить упаковку на 6 кг порошка, также стимулируя средний чек. Подобную механику использует интернет-гипермаркет «Утконос».

Также интернет-магазин может применять cross-sell, стимулируя продажу сопутствующего товара. К обуви можно предложить чулочно-носочные изделия, к шампуню — кондиционер для волос, к стиральному порошку — кондиционер для белья. Если мы на уровне данных знаем, что человек в нашем интернет-магазине с вероятностью 55% к шампуню «Pantene Зимний уход» приобретает пенку для волос «Pantene Зимний уход», то предложение такой комплексной покупки будет не только отличным признаком сервиса, но и с высокой вероятностью увеличит средний чек.

Интернет-магазин может также использовать механизм дополнительных продаж или addsell, когда при оформлении покупки предлагается докупить что-либо из продукции.

Согласно нашему опыту продаж, покупатель интернет-магазина может приобрести дополнительный товар при оформлении покупки, если он составляет в пределах 10-15% от суммы покупки.

Если средний чек покупателя 400 рублей, и интернет-гипермаркет «Утконос» предлагает дополнительно приобрести влажные салфетки за 40 рублей в весенний период, то человек с удовольствием их купит, так как этот товар ситуативно необходим и его стоимость находится в рамках допустимых границ 10% от покупки.

«Два года прожив с месячной подпиской, мы задумались, можно ли повысить цену ещё». 7 советов по монетизации

Пакетные предложения

Формирование партнерских или пакетных предложений заключается в создании единого «офера» из нашего и партнерского предложения. Например, мы деловое издание Forbes, объединяемся с издательством деловой литературы «Альпина Паблишер» и всем своим новым подписчикам дарим 10 книг в электронной версии.

Группировка продуктов

Также пакетным предложением может служить группировка товарных позиций. Продажа нескольких продуктов за 1 раз. Из 3-7-10 электронных книг можно сформировать единую подборку и реализовать в мобильном приложении по привлекательной стоимости. Если мы электронный ритейлер, то мы можем просто объединять одинаковые SKU в один пакет, украсив это красочной лентой. По такой же схеме работает абонемент на поездки такси или покупка целого набора тематической литературы на сайте издательства.

Основная выгода от пакетных предложений в том, что они дают возможность продать один продукт в несколько раз дороже, включив его в пакетное предложение из нескольких позиций. Например, апельсин стоит 100 рублей, но если из свежего апельсина сделать апельсиновый сок, то в нашем интернет-магазине его уже можно продавать за 150 рублей. Апельсин тот же, но стоимость его уже на 50% больше.

Создание уникальных предложений

В рамках акционных предложений вы можете создавать уникальный товар, включающий все разнообразие продуктов. Например, издательство «Актион», может реализовать в своем мобильном приложении специальный продукт, который будет содержать ряд статей всех флагманских журналов: «Коммерческий директор», «Генеральный директор», «Финансовый директор» и «Главный бухгалтер». Такой продукт будет решать задачу ознакомления с лучшими статьями каждого из журналов, чтобы повысить конверсию в его приобретение.

Можно создавать специализированные пакетные продукты под конкретную ситуацию или проблему клиента: командировка, отпуск, ремонт, уборка в доме. Электронная коммерция успешно закрывает внезапные потребности покупателя. Например, интернет-магазин DIY ритейлера «Леруа Мерлен» может создать набор продуктов и объединить их под названием «для ремонта двухкомнатной квартиры», интернет-магазин «Азбука вкуса» может сделать аналогичный ход при помощи решения «блюда для здорового завтрака», «ужин на двоих». Интернет-магазин сети аптек 36,6 может создать «аптечка для отпуска», «аптечка для поездки на море».

Читайте также  Как вести учет в мясном магазине?

Smart рекомендации

Включая в одно пакетное предложение 2-3 сочетающихся между собой продукта, вы закрываете сразу несколько запросов покупателя или пользователя, снимая с него необходимость дополнительного выбора или временных затрат на поиски товаров и услуг . На практике это реализуется в предложениях интернет-магазинов, которые собраны в блоке «с этим товаром часто покупают», где подобраны рекомендации для допродажи на основе пользовательской истории посещения сайта, истории покупок и персональных предпочтений данного покупателя.

Обычно в одно такое пакетное предложение входят 2-3 сочетающихся между собой продукта: к книге подбирается похожая книга либо книга того же автора, к компьютеру мышка и клавиатура, к смартфону чехол. Можно создать пакетный продукт, сделав его специализированным для определенной группы клиентов.

Если мы онлайн-гипермаркет, и у нас есть собственный СТМ (собственные торговые марки) в группе хозяйственных товаров, мы можем сделать «набор экономной домохозяйки».

А если мы преподаватель бизнес-английского в онлайн-школе, то мы можем сделать услугу «английский для маркетологов» либо «английский для бизнесменов» в своих онлайн-программах.

Кейс LinguaLeo: Как соревновательность пользователей влияет на продажи продукта

Готовые решения

Крупные корпорации и международные бренды придерживаются стратегии предложения пакетных решений «под ключ», когда в комплект продуктов входят все товары дополняющие друг друга таким образом, чтобы клиенту не нужно было ничего больше докупать, так как проблема будет полностью закрыта. Например, Microsoft реализует свой флагманский продукт Office 365, предлагая разные пакеты с разным наполнением — для учебы, для бизнеса, для повседневной работы.

Можно создать пакетный продукт, который будет являться конструктором. В отличие от предложения «под ключ», где выбор за покупателя уже сделан, в случае пакета-конструктора, клиент принимает все решения самостоятельно. Примером в сфере электронной коммерции может служить компания «Партия еды», которая позволяет гибко, в формате конструктора выбирать блюда на неделю с возможностью изменить состав каждого блюда при необходимости.

Почему повышать средний чек — самая простая механика увеличения прибыли?

В экономике электронной коммерции средний чек — это самая важная переменная. Поэтому в условиях жёсткой конкуренции, повышение среднего чека показывает себя как эффективная практика увеличения общей прибыли онлайн ритейлеров и игроков IT-рынка.

Источник: https://roem.ru/10-08-2017/256740/up-price/

10 способов увеличить средний чек и популяризировать интернет-магазин

Средний чек – это сумма в денежном эквиваленте, полученная предприятием за определенное время (скажем, за год), деленная на общее количество чеков за этот же промежуток времени. Заработанная сумма зависит только от количества покупок, которые сделали клиенты, но никак не от количества реализованных товаров. Отметим, что одна покупка — это все товары, которые приобрел потребитель за один раз.

Средний чек может показать, удовлетворен ли потребитель ассортиментом магазина и готов ли он оставить деньги в этом магазине. В зависимости от вырученной суммы в среднем чеке, можно сделать выводы о таких показателях:

  • ценовая политика магазина;
  • лояльность покупателей и их средняя платежеспособность;
  • степень продуктивности программ лояльности предприятия и его маркетинговых решений;
  • склонность покупателей осуществлять покупки несознательно;
  • возможность магазина организовывать перекрестные продажи.

Увеличить средний чек достаточно сложно. Для того чтобы разобраться с вопросом поднятия среднего чека, нужно выяснить факторы, которые могут влиять на его размер:

  • ассортимент и его стоимость;
  • акционные предложения торгового маркетинга;
  • акционные снижения цены и распродажи;
  • коммуникации и прочее.

Из этого выплывает логический вопрос: что даст увеличение среднего чека для онлайн-магазина? Первое – это надежность в повышении дохода, особенно, если сравнивать с привлечением добавочного трафика. Второе – дешевле провести действия на увеличение среднего чека, нежели осуществить «покупку» новых потребителей. Третье – это быстрый метод увеличить прибыль.

Топ-10 способов увеличения среднего чека

Рассмотрим вкратце 10 основных способов увеличения среднего чека в онлайн-магазине, при этом размер бизнеса учитываться не будет.

1. Организовать бесплатную доставку.

Большинство покупателей отказываются от заказа в Интернете, если стоимость его доставки слишком высокая. В некоторых ситуациях цена за доставку превышает цену самого товара. Чтобы не отпугивать потенциальных клиентов, установите пороговую сумму, достигнув которой, покупатель получит бесплатную доставку. Много людей согласится приобрести дополнительно какие-то товары, чтобы получить покупку бесплатно.

2. Пакетные продажи.

Такое решение не зависит от категорий товаров. Его можно применять и в продаже одежды, и в косметике, и в медиаконтенте. Ограничений нет. Смысл пакетных продаж заключается в покупке, к примеру, трех позиций, а четвертая пойдет в подарок. Такие акции выгодны и покупателям, и продавцам.

3. Cross-sell и Upsell.

Эти два понятия неразрывно связаны. Первое означает перекрестные продажи, а второе – мотивация приобрести товар подороже. В чем суть: при продаже смартфона, клиенту нужно предложить наушники, чехол или любой другой аксессуар.

4. Скидки, распродажи и различные ограниченные предложения.

Ощущение срочности побуждает клиентов приобретать товары немедленно. Некоторые люди выискивают скидки специально или ждут, когда они появятся, заходя на сайт каждый день. Проводить такие распродажи лучше один раз в квартал.

5. Бонусные программы с получением призов.

Смысл такого способа по увеличению среднего чека – повышение лояльности клиентуры. Основной принцип бонусных программ – чем больше товаров будет куплено потребителем, тем больше призов он получит. Приведем пример хорошей бонусной программы:

6. Более заманчивый ценник.

Для этого нужно обозначить ценник каким-то «украшением»: подчеркнуть его статус («Новинка», «Хит продаж» и т.д), выделить скидку другим цветом (к примеру, красным), возле новой цены обозначить старую (перечеркнутую) и т.д.

7. Накопительные программы.

Чтобы повысить количество повторных продаж, создайте клиентам виртуальные бонусные счета, на которых все их покупки будут суммироваться. Когда наберется определенная сумма – предложите хорошую скидку.

8. Игра на чувстве жалости.

К примеру, вы помогаете приюту для бездомных животных. Выберите товар, на котором сделайте специальную пометку, что часть средств пойдет на благотворительность. Людям свойственно чувство социальной ответственности, поэтому вы получите прибыль, а приют – помощь. Только не нужно обманывать – если указано, что деньги для приюта, значит перечислите их туда.

9. Наличие отзывов.

Настоящие и «живые» отзывы привлекают клиентов. Мотивируйте покупателей оставлять отзывы после получения покупки.

10. Удивляйте покупателей приятными сюрпризами.

К большому заказу можно положить маленький презент, к примеру, к ноутбуку – наушники или колонки. В чеке указать это как подарок. Благодарный клиент оставит хороший отзыв и вернется за следующей покупкой именно в ваш интернет-магазин.

Читайте также  Восстановление чека в магазине сроки

Мы показали основные способы, как увеличить средний чек интернет-магазина. Выполнив все советы, ваш бизнес будет процветать, а прибыль — возрастать.

Источник: https://infounion.com.ua/10-sposobov-uvelichit-srednij-chek-i-populyarizirovat-internet-magazin.html

Как увеличить средний чек в интернет-магазине — Lemarbet

Не только рост трафика может обеспечить подъем количества продаж, есть и другие инструменты интернет-маркетинга, которые положительно влияют на умножение доходов владельца интернет-магазина. Один из таких способов – увеличение среднего чека покупки. Давайте разберемся, что же это такое и в чем суть.

Этот термин широко используется в оффлайн-ритейле и в то же время является одной из важнейших метрик в электронной коммерции. Чем выше будет такой показатель, тем большей станет выручка интернет-магазина при прочих равных условиях.

Даже если тратить огромные бюджеты на маркетинг для привлечения новых покупателей, это будет малоэффективно, если не пытаться при этом максимизировать доходы, получаемые за счет существующих клиентов. Именно поэтому вы должны начать работать над повышением среднего чека в своем интернет-магазине прямо сейчас.

Как рассчитать средний чек

Узнать значение этого показателя для своего интернет-магазина довольно просто – для этого вам нужно разделить сумму всех сделанных клиентами покупок за определенный период (например, календарный месяц) на количество заказов за это время:

Сумма выручки/Количество покупок = Средний чек

Например: 100 000 гривен / 67 = 1492,54

Таким образом, получаем денежное выражение суммы покупки в интернет-магазине, которую тратит в среднем один покупатель. Как видите, рассчитать средний чек можно довольно быстро, и в этом нет ничего сложного.

Почему вам нужно работать над этим?

В принципе, на основании того, что мы уже написали выше, необходимость работы над увеличением среднего чека уже должна быть очевидной для любого владельца интернет-магазина. В пользу деятельности в этом направлении можно привести следующие аргументы:

  • повышение среднего чека покупки является быстрым способом увеличения оборота интернет-магазина;
  • требуется гораздо меньше вложений бюджета и времени, чем при работе над ростом объема трафика;
  • даже при условии отсутствия роста посещаемости можно зарабатывать больше с одной и той же аудитории покупателей;
  • технически в большинстве случаев дополнительные работы по интернет-магазину потребуются на минимальном уровне.

Кроме того, стоит отметить, что при результативной работе с различными техниками обеспечения роста средней суммы покупки лояльность со стороны клиентов и эффективность маркетинговых мероприятий тоже увеличивается.

Как повысить средний чек в интернет-магазине

Теперь, когда вы знаете, как рассчитывается средний чек, мы можем поделиться некоторыми советами, которые помогут ощутимо улучшить этот показатель. Что интересно, увеличить его совсем не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Для этого вы можете воспользоваться одной из следующих техник.

Перекрестные продажи. Предложение товаров, каждый из которых дополняет друг друга, вызывает интерес у многих пользователей, так как такое приложение выглядит органично и непринужденно. Например, планшет и чехол к нему, либо фотоаппарат и штатив, мышка и коврик к ней. Эта техника известна в маркетинге как перекрестные или кросс-продажи.

Чем больше интересных вариантов вы предложите потенциальному клиенту, тем больше вероятность, что часть из них он добавит в свою корзину. Кросс-продажи создают для покупателя ещё одну ценность, которая для вас способна конвертироваться в дополнительную стоимость покупки.

Порог бесплатной доставки. Если сделать бесплатную доставку в качестве опции, которая по умолчанию доступна всем покупателям, вряд ли это будет выгодно продавцу в финансовом отношении. Но возможность использования этой услуги после определенной суммы покупки является проверенным и эффективным способом увеличения среднего чека. Главное – установить разумный порог, определяют который путем небольших расчётов и проведения соответствующих экспериментов. Это старый трюк, описанный в книгах по маркетингу, но он отлично работает.

Наглядная экономия. Покажите пользователю, сколько он может сэкономить, если закажет сразу больше, чем один товар. Например, при выборе двух продуктов это будет 40 гривен, трех – 70 гривен. Если же в одном заказе будет больше трех позиций, в дополнение к этому он сможет получить еще и бесплатную доставку.

Показывать экономию лучше в денежном выражении, это действует эффективнее, чем отображение процентов, особенно если речь идет о товарах с небольшой наценкой продавца. Получаемая скидка может вызвать настоящий восторг у клиента, а компания при этом все равно зарабатывает больше за счет роста среднего чека.

Небольшой подарок. Подобный пример встречается часто и хорошо работает в нишах продажи женских товаров и различных аксессуаров. Предложите небольшой и совершенно бесплатный подарок при условии, что клиент потратит в вашем интернет-магазине определенную сумму. Например, шарфик при покупке пальта, пленку для защиты экрана при покупке смартфона, крем для рук при покупке женской сумочки и т. д. Такие вещи вызывают любопытство и побуждают клиентов тратить больше.

Комплекты товаров. Этот способ похож на кросс-продажи, но лучше подходит для небольших интернет-магазинов. Суть в том, что вы предлагаете пользователю заранее сформированные комплекты из нескольких взаимодополняющих товаров, при этом покупка всего комплекта позволяет клиенту сэкономить определенную сумму:

Таким образом, вы экономите время покупателей, помогаете им своими рекомендациями, а они, в свою очередь, делают покупку на большую сумму.

Купоны на скидку. Разного рода скидки хорошо работают в качестве маркетингового инструмента, но использовать их нужно осторожно, чтобы не приучить покупателей к чрезмерному их применению, что приведет к риску потере прибыли. Поэтому лучше предлагать купон на скидку в случае второй покупки или привязать их к минимальному порогу стоимости. Таким образом, вы создаете ценность путем добавления, а не вычитания.

Программы лояльности. Еще одно эффективное решение, которое положительно влияет на стоимость заказа и частоту повторных покупок. Можно рассмотреть на примере интернет-магазина Mobilluck.com.ua и их дисконтной программы:

После регистрации на сайте в личном кабинете пользователя отображается номер дисконтной карты, на которую начисляются бонусные баллы за каждую сделанную покупку. Затем их можно обменять на скидку, размер которой зависит от количества накопленных единиц. Таким образом, покупатель получает стимул делать покупки на большую сумму и чаще, увеличивая количество полученных баллов на своем счету.

Дополнительные рекомендации. Один из  самых очевидных способов увеличения суммы заказа – просто рекомендация пользователю дополнительных продуктов с той же категории, что и просматриваемая им в данный момент продукция. Чаще всего такой блок предложений так и называют «Похожие товары» или «С этим товаром покупают»:

Читайте также  Какая прибыль от магазина разливного пива?

Похожее решение – блок товаров “С этим часто покупают”. Правда, для реализации подобного вам может понадобиться более продвинутая система аналитики, но в целом воплощение подобного функционала не является чем-то исключительно сложным.

Кстати, если у вас есть база адресов электронной почты клиентов, по которой вы регулярно ведете e-mail-рассылку, можно попробовать сегментировать ее, отталкиваясь именно от такого показателя, как средний чек.  А затем, определив своих лучших клиентов, попытаться сделать им какое-нибудь интересное предложение, которое заставит их вернуться на сайт интернет-магазина и купить еще больше.

Реализация многих из перечисленных методов доступна на сайте практически любого интернет-магазина, независимо от используемой CMS. В некоторых системах расширенные опции включают с помощью плагинов и дополнительных модулей. Если вам понравились описанные возможности, обращайтесь в компанию Lemarbet любым удобным способом, и наши разработчики поспособствуют реализации любых пожеланий по усовершенствованию интернет-магазина.

Иногда владельцы бизнеса настолько заняты привлечением новых клиентов, что совершенно забывают о возможности заработать на тех покупателях, которые у них уже есть. Попробуйте реализовать хотя бы один из рассмотренных нами методов, и вы приятно удивитесь тому, как небольшое усилие увеличит рентабельность инвестиций в маркетинг, а продажи вырастут в геометрической прогрессии.

Источник: https://lemarbet.com/instrument-idej/kak-uvelichit-srednij-chek-v-internet-magazine/

Как увеличить средний чек

Средний чек – является одним из важнейших KPI показателем в продажах. Средний чек можно рассчитать, поделив товарооборот на количество чеков. Естественно чем выше средний чек, тем лучше для торгующий организации и на увеличение этого показателя должна быть нацелена маркетинговая политика компании. Средний чек, трафик и конверсия являются основными показателями в ритейле и над их увеличением нужно  работать постоянно.

Как увеличить средний чек

Средний чек можно увеличивать двумя способами: увеличивая количество товаров в чеке и повышая среднюю стоимости одного товара. Средняя стоимость одного товара это товарооборот, деленный на количество товаров. Средняя стоимость покупки может сильно варьироваться в зависимости от географии магазина и позиционирования торговой точки (магазины эконом или премиум сегмента). Но в целом это показатель, на который можно влиять.

Увеличить среднюю стоимость одного товара можно следующими способами:

  1. Обучать продавцов продажам дорогостоящего товара. Естественно покупатель хочет всегда купить подешевле, это нормальное и закономерное желание каждого. Менеджеры торговой организации должны не только мотивировать и стимулировать продавцов к реализации дорогостоящего товара, но и проводить обучение по дорогому товару, продавцы должны знать, где располагается дорогой товар. Естественно продавцы должны хорошо владеть техникой продаж дорого товара. А особенно важно учить выявлять потребности клиента в дорогом товаре и проводить качественную презентацию товара.
  2. Продуманный мерчандайзинг. В целом все технологии известны уже давно, перечислю лишь основные: товарная линейка должна быть выставлена по цене от дорогого к дешёвому, на торцах и в приоритетных местах должен быть выставлен дорогой товар, дорогой товар должен быть всегда чист и аккуратно выставлен.
  3. Естественно дорогой товар покупают обеспеченные люди и таких людей нужно привлекать в магазин целенаправленно. К примеру, средний чек в районах, где проживает более обеспеченное население обычно выше от 30% до 50%. Но вы можете привлекать обеспеченное население за счёт рекламы в СМИ и выстраивания качественно сервиса.

На дорогостоящий товар, как правило, наценка намного выше чем на рекламные позиции, которые нацелены на то чтобы привлечь клиентов. Поэтому политика магазина по реализации дорогостоящего товара должна быть продуманной.

Как писалось выше, мы так же можем увеличить средний чек, наполнив покупательскую корзину. Любому магазину нужно добивать того чтобы клиент покупал не один товар, а как можно больше. Крупные торговые сети делают всё для увеличения количество товаров в чеке и чтобы увидеть все инструменты достаточно зайти в любой крупный магазин. Опишем основные способы увеличения количество товаров в чеке:

  1. Правильное использование «золотых метров». Золотыми метрами магазина принято считать предкассовую зону. Здесь нужно размещать небольшие товары, которые пользуются постоянным спросом. Предкассовая зона должна вовремя пополняться товаром и содержаться в чистоте и порядке. Очень часто за порядок в предкассе отвечает кассир.
  2. Выставление на входе сезонного товара. Островные горки на входе всегда заполняются сезонными товарами или товарами с большими скидками, они должны привлекать внимание всех клиентов.
  3. Оформление торцов. Товары с торцов раскупаются намного лучше, сюда можно разместить самые популярные товары основного ряда или позиции со скидкой.
  4. Расположение товаров по степени необходимости. Самый нужный товар, за которым и пришёл клиент должен находится в конце магазина, и пока вы к нему идете, пройдете, весь магазин и точно чем ни будь, заинтересуетесь.
  5. Кросс-мерчандайзинг. Кросс-мерчандайзинг – это правильное размещение сопутствующего товара. Сопутствующий товар это дополнение к основному (к пиву – чипсы, к стиральной машинке – порошок и т.п.)
  6. Обучение продавцов продажам аксессуаров. Продавцы, как правило, продают товар, где требуется консультация, а к нему всегда можно продать много полезных аксессуаров.
  7. Хорошая навигация по магазину и прозрачность зала. Клиент должен всегда находить, то, что ищет. Поэтому выставление товаров должно быть логичное, а торговый зал должен просматриваться. Помогать навигации должны плакаты и таблички.
  8. Использование кассиров для продаж. Кассиры могут очень эффективно допродавать ходовой товар. И во многих сетях это используют.

Мотивация сотрудников на увеличение среднего чека

Очень часто материальную мотивацию продавцов привязывают к величине среднего чека. Использование KPI для мотивации показало свою эффективность, и продавцы должны быть заинтересованы в продажах дорогого товара и аксессуаров. Во многих торговых организациях около 70% премии приходится именно на эти показатели качества работы продавца.

Но многие менеджеры забывают, что в среди методов управления персоналом есть и нематериальная мотивация. Вы должны отмечать лучших продавцов на собраниях перед всем остальным коллективом, мотивация на признание очень часто намного эффективней любых денег.

Так же в практике мотивации есть примеры, когда торговой точке за успехи в повышении среднего чека выдавался переходящий кубок и т.п. ТОП менеджмент должен поддерживать соревновательный дух между всеми магазинами. Рядовых сотрудников нужно обязательно вовлекать в жизнь компании, в которой они работают. Для этого нужно развивать лидерство и командообразование коллектива.

Источник: http://worldsellers.ru/kak-uvelichit-srednij-chek/